0

Диета Аткинса

Поддержите статью:

Ведется много споров по поводу диеты доктора Роберта Аткинса. Прибегать к данной диете следует только в крайнем случае. Важный момент — по истечению первого этапа диеты Аткинса, второго этапа (системы питания) следует придерживаться всю жизнь.

Иначе сброшенные килограммы вернуться вновь, а процесс обмена веществ будет нарушен. Поэтому как совет, существует множество других диет, с помощью которых Вы сможете избавиться от лишнего веса более мягким и более безвредным для организма способом.

Диета Аткинса

Диета Аткинса состоит из 2 этапов

1 этап – Вводный или этап Индукции. В течение этого этапа происходит подготовка организма к новому состоянию.

2 этап – Основной. Закрепление результатов и стабилизация веса. Данного режима питания следует придерживаться всю жизнь.

Предупреждение!

Сразу сделаем небольшое отступление. Целью многих низкоуглеводных диет для похудения, в частности диеты Аткинса, является перевод метаболизма человека в состояние кетоза. Кетоз – это своего рода показатель расщепления жиров в организме, что и является главной целью низкоуглеводных диет. При недостатке углеводов, в кровь выделяется большое количество кетоновых тел. Явными признаками кетоза является запах ацетона изо рта и изменение цвета мочи. Как следствие признаки кетоза появляются при снижении суточной нормы углеводов до 30-70 грамм. Однако здесь есть большое «НО», сжигание жира происходит не за счет сокращения количества углеводов, а за счет элементарного дефицита калорий.

Кетозные диеты имеют огромный недостаток — разбалансированное питание! Прибегать к таким диетам следует только в крайнем случае. Резкое снижение количества углеводов является агрессивным средством, которое не только приводит организм в стрессовое состояние, а также является опасным для здоровья. В большинстве случаев следует просто умерить пыл в отношении употребления углеводов, но не отказываться от них. Тогда баланс уровня сахара и инсулина в крови будет в норме, также как и баланс основных составляющих: жиров, белков и углеводов.

Диета Аткинса

1 этап. Этап Индукции

Продолжительность 14 дней.

Правила, которых следует придерживаться в обязательном порядке:

— прием пищи 3-5 раз в день через равные промежутки времени, но не более чем через 6 часов.

— суточная норма углеводов не более чем 20 грамм

— суточная норма жидкости не менее чем 2 литра чистой воды

— в случае запора включите в рацион больше растительной пищи, также принимайте биодобавки содержащие волокна.

— кушать до состояния удовлетворения, не переедать.

Меню диета Аткинса. 1 этап.

Исключить:

— хлеб, мучное, крахмальные овощи и фрукты, крупы содержащие крахмал, семечки, орехи

— напитки и продукты питания, которые содержат аспартам и кофеин

— алкоголь

— суточная норма углеводов не больше 20 грамм!

Разрешается:

— мясо, птица, рыба и морепродукты

— яйца

— любые сорта сыра

— салатные овощи: сельдерей, любые виды зеленых салатов (салат-латук, салат цикорный, салат-эскариол, огурцы, люцерна, укроп, петрушка, щавель, редиска, сладкий болгарский перец, грибы

— углеводные овощи: зеленые бобы, артишоки, шпинат, ботва свеклы, одуванчики, лук, тыква, баклажаны, все виды капусты, морковка, помидоры. репа.

— приправы: перец чили, черный перец, имбирь, чеснок, розмарин, тимьян, базилик.

— заправки: растительное масло, соевое масло, виноградное и кунжутное масло, уксус, лимонный сок, травы, специи. По 1 ст. ложке и не более 2 составляющих в сутки.

— жидкая пища: бульоны, минеральная вода, чай и кофе с пониженным уровнем кофеина; лимонный сок, травяные чаи, чистая вода.

— с помощью разрешенных продуктов диета Аткинса, разрешает экспериментировать с рецептами, не уклоняясь от нормы.

Первый этап диеты Аткинса настроен на кардинальную смену процесса обмена веществ в организме. За счет снижения уровня углеводов, роль основного источника энергии берут на себя жиры. Как следствие – в крови снижается уровень инсулина и увеличивается уровень глюкозы. Также происходит минимальный распад белков и углеводов, и максимальный распад жиров.

Кардинальная смена обмена веществ чревата:

— нарушением функций работы почек и печени

— предпосылки для образования камней в почках, мочекаменная болезнь

— слабость, депрессия, раздражительность

— нарушение работы сердечно-сосудистой системы

— повышение в крови уровня холестерина

— остеопароз

И как следствие вышесказанного Противопоказания:

— диета Аткинса противопоказана детям и подросткам

— беременным женщинам и в период лактации

— пожилым людям

— при сердечно-сосудистых заболеваниях

— заболеваниях печени и почек

Единственный плюс диеты – быстрая потеря веса за период первых 14 день.

Общее состояние при этом угнетается, при данном питании сложно поддерживать организм в тонусе, чувствовать себя бодрым. Также происходит ухудшение работы головного мозга.

Диета Аткинса

2 этап. Основной этап, стабилизация и сохранение веса

Особенности 2 этапа:

— продолжение снижения веса

— контроль аппетита

— позволительно небольшое разнообразие рациона

Каждую неделю повышайте уровень нормы углеводов на 5 грамм и следите, как происходит снижение веса. Как только снижение веса прекратилось, это и есть сигнал к определению критической отметки суточной нормы углеводов для Вашего организма. То есть для Вас это есть норма, которую не следует превышать впоследствии, если Вы остаетесь приверженцем данной диеты. В противном случае лишний вес, от которого Вы избавились на 1-м этапе, очень быстро к Вам вернется.

Продукты, разрешенные на 2 этапе:

— несладкие ягоды и фрукты

— черный хлеб

— семечки и орехи (не превышать норму углеводов, добавляется по 5 грамм углеводов в неделю)

Примечание:

Данную диету мы не могли пропустить. Так как многие интересуются результатами диеты Аткинса. Перед тем как соблюдать правила диеты настоятельно рекомендуем ознакомиться с противопоказаниями. Решать естественно Вам.


Поддержите статью:
Related Posts
Диета космонавтов
Лунная диета
Арбузная диета