0

Средиземноморская диета

Поддержите статью:

Средиземноморская диета ориентирована на рацион питания народов Средиземноморья, а именно на греческую, итальянскую и испанскую кухню. Как известно итальянцы, греки и испанцы отличаются горячим нравом, красотой, красивыми фигурами и долголетием.

Средиземноморская диета

Их национальные кухни ориентированы на здоровый образ жизни, но при этом у них нет строгих правил и исключений алкоголя из рациона, что немаловажно.

От того что мы кушаем зависит то, как мы выглядим. Следуя примерам средиземноморских народов ежедневный рацион должны составлять фрукты, овощи, бобовые, орехи, маслины, зелень, макаронные изделия, рыба и морепродукты, рис, продукты из цельного зерна, а также сухие вина.

Рацион питания сбалансирован по белкам, жирам и углеводам. Учитывая особенности национальных кухонь, в средиземноморской диете для похудения допускается сочетание таких продуктов как хлеб, вино, макароны и кисломолочные продукты. Белковая пища составляет сыры, яйца, рыбу, умеренное количество мясо, и продукты богатые клетчаткой и сложными углеводами.

Неизменной составляющей меню средиземноморской диеты является оливковое масло. Вся пища жарится на оливковом масле, им заправляют салаты, поливают пиццу и т.д. Сутра отдается предпочтение углеводной пище, а на ужин предпочтителен белковый рацион. Таким образом, можно примерно распределить процентное количество питательных веществ в сутки:

60 процентов углеводов
30 процентов жиров
10 процентов белков

Рецепт 5-дневной средиземноморской диеты

Продолжительность — 5 дней

Результаты средиземноморской диеты индивидуальны, от 3 кг за весь курс.

Средиземноморская диета гарантирует прекрасное самочувствие и хорошее настроение.

1 день

  • Завтрак: на завтрак предлагаются фруктовые мюсли на нежирном молоке
  • На полдник можете скушать 1 банан и легкий йогурт
  • Обед: рагу из овощей приготовленное на оливковом масле
  • Между обедом и ужином подкрепитесь фруктовым салатом и бокалом сухого вина, предпочтение отдается красному вину.
  • Ужин: на ужин вас ждет жареное или отварное рыбное филе с овощным гарниром

2 день

  • Завтрак: встречайте утро с ломтиком хлеба с отрубями, чашечкой чая или кофе. И как основное блюда – 2 яйца всмятку или вкрутую
  • В полдник подкрепитесь сырным бутербродом с помидором
  • Обед: мясо ягненка (можно заменить мясом кролика) с рисовым гарниром и соусом из легкого йогурта. Из специй разрешается чеснок и перец.
  • Между обедом и ужином рисовая каша 200 грамм. Кашу можно заменить на 1 грейпфрут.
  • Ужин: экзотический ужин из папайи фаршированной сыром вприкуску с ломтиком хлеба.

3 день

  • Завтрак: начните день с фруктового чая или фруктового салата из любимых фруктов
  • Полдник состоит из ломтика хлеба с нежирной ветчиной
  • Обед: овощное рагу с добавлением оливкового масла и кусочек сыра моцарелла
  • Между обедом и ужином перекусите морепродуктами и 1-м яйцом.
  • Ужин: 200 грамм отварных креветок, бокал красного вина и кусочек ржаного хлеба с моцареллой.

4 день

  • Завтрак: завтракайте хлебом с ветчиной, легким йогуртом и стаканом томатного сока.
  • Полдник состоит из ломтика сладкого сыра и маленькой порции свежего ананаса (100 г)
  • Обед: рыбное филе на гриле или на пару и порция овощного гарнира (картофель нежелателен)
  • Между обедом и ужином съешьте 1 яйцо и любой фрукт на выбор
  • Ужин: легкий ужин состоит из овощного салата и ломтика ржаного хлеба

5 день

  • Завтрак: сырный бутерброд, стакан свежевыжатого морковного сока и фрукты
  • Полдник: салат из помидоров и моцареллы с оливковым маслом
  • Обед: порция жареного или отварного лосося с рисовым гарниром
  • Между обедом и ужином насладитесь фруктовым салатом
  • Ужин: бокал красного вина и томатный суп с ломтиком ржаного хлеба.

Как вы заметили меню средиземноморской диеты на 5 дней довольно обширное и весьма не дешевое. Вам не обязательно строго придерживаться данной диеты, достаточно включить в ежедневный рацион продукты питания характерные для средиземноморской кухни.

Средиземноморская диета

Рекомендации:

  • Не желательны к употреблению: сладкое, мучное из белой муки, кондитерские изделия с жирным кремом, конфеты и молочный шоколад, картофель, белый рис.
  • Рекомендованы: макаронные изделия из цельного зерна, ржаной хлеб или хлеб с отрубями, неочищенный или дикий рис, фрукты, овощи (кроме картофеля), большое количество рыбы и морепродуктов, яйца, нежирные йогурты и кефир.
  • Откажитесь от магазинных майонезов и кетчупов. Если очень любите эти соусы, то готовьте их дома. Замените растительное масло на оливковое.
  • Не пейте крепкий алкоголь, позволяйте себе ежедневно бокал красного или белого сухого вина.
  • Употребляйте больше зеленого салата и другой зелени.
  • Из сыров отдавайте предпочтение легким сырам таким как фета и моцарелла.
  • Не налегайте на мясные продукты, замените их рыбой и дарами моря.
  • Замените растительное масло на оливковое. Готовьте только на оливковом масле и заправляйте им салаты. Так как мы часто используем масло для готовки и в качестве заправок, вы удивитесь эффекту, который произведет замена растительного масла оливковым. Оливковое масло нормализует давление, благотворно влияет на работу сердца, понижает уровень холестерина. Является источником железа, антиоксидантов, витаминов А, С, В1, D.

Поддержите статью:
Related Posts
Рисовая диета
Цейлонская диета
Гречневая диета