0

Вегетарианская диета

Поддержите статью:

Вегетарианских диет — множество. Одни исключают из рациона любое мясо, другие молочные продукты и яйца. Следует помнить, что отказываясь от мяса и рыбы мы сознательно ограждаем организм от ценных источников витаминов А, В, Е, D. Таких минеральных веществ как натрий, калий, железо, фосфор, селен, цинк.

Вегетарианская диета

Исключая из рациона молоко и яйца, в организм не поступает достаточное количество белка и кальция. Поэтому чтобы свести к минимуму нехватку полезных веществ, запрещенные продукты следует заменять альтернативными.

В ежедневном рационе делайте акцент на бобовые, орехи, зеленый салат, неочищенное зерно и отруби, курагу, персики. Кальцием богаты такие продукты как тофу, миндаль, инжир, капуста, шпинат, фасоль, макароны.

Вегетарианская диета для похудения имеет множество вариантов. Ниже мы предлагаем вам ознакомиться с несколькими рецептами вегетарианской диеты и выбрать самую оптимальную для вашего организма.

Меню 6-дневной вегетарианской диеты:

Продолжительность – 6 дней

Калорийность – 1500 ккал в сутки

Результаты 6-дневной вегетарианской диеты позволяют избавиться от 3 кг лишнего веса

1 день

  • Завтрак: 200 мл йогурта без добавок и сахара, банан, апельсин, чайная ложка меда. Можно все ингредиенты смешать в блендере и получить питательный коктейль
  • Обед: обед состоит из 400 мл овощного или грибного супа с кусочком ржаного хлеба или отрубей
  • Ужин: на ужин предлагаются запеченные в духовке или на решетке баклажаны

2 день

  • Завтрак: кусочек ржаного хлеба или тоста со сливочным маслом, 1 крутое яйцо, биойогурт и половинка грейпфрута
  • Обед: на обед печеная картошка с маслом и салат из сырых овощей
  • Ужин: листья зеленого салата и бобы под соусом чили

3 день

  • Завтрак: завтракайте тарелкой мюслей с нежирным молоком, ягодами и фруктами. 1 столовая ложка льняного семени.
  • Обед: на обед вас ждет овощная пицца
  • Ужин: овощная запеканка. Овощи на обед и ужин выбирайте на свой вкус

4 день

  • Завтрак: 200 мл йогурта без добавок и сахара, банан, апельсин, чайная ложка меда.
  • Обед: 50 грамм сыра тофу с кусочком хлеба; грибы, жареные на оливковом масле
  • Ужин: чечевица с добавлением приправ на свой вкус и салат из капусты.

5 день

  • Завтрак: тост или ржаной хлеб со сливочным маслом. Отварная фасоль тушеная в томатном соусе. Половинка грейпфрута.
  • Обед: рисовая каша с орехами и фруктами.
  • Ужин: любые тушеные овощи и грибы

6 день:

  • Завтрак: тарелка мюслей с ягодами и фруктами заправленная молоком. 1 столовая ложка льняного семени.
  • Обед: чечевичный суп с кусочком хлеба
  • Ужин: микс макарон с овощами

Вегетарианская диета

Вегетарианская диета без яиц и молока

Продолжительность – 7 дней

Калорийность – 2000 ккал в сутки

Результаты – до 3 кг

  • Завтрак:

— кофе или зеленый чай с жасмином.

— сухарики или хлеб 40 грамм

  • Обед:

— на выбор спагетти, вермишель, вареники с овощной начинкой. Порция 100 грамм.

— в качестве салата или отдельно: помидоры, огурцы, огородная зелень. Салат можно заправить 25 г растительного масла. Порция салата 300 грамм.

— вместо салата можно запечь овощи (тыква, баклажаны, помидоры, перец). Порция печеных овощей 200 грамм.

— 60 грамм хлеба

— 200 грамм сезонных фруктов

  • Ужин:

— на первое: суп с добавлением крупы и зелени. Порция 100 мл

— на второе: тушеные овощи, такие как репа с яблоками, фасолевое пюре с черносливом и т.д. Порция 200 мл

— на десерт: печеные яблоки 200грамм, мармелад 50 грамм, сахар 1 ч.л.

— заправка: растительное масло 10 мл

7-дневная вегетарианская диета

Продолжительность – 7 дней

Результаты — до 3 кг

Принцип – чередование овощного и фруктового дней.

Овощной день (приблизительное меню)

  • Завтрак: 4 печеных в духовке или на решетке средних помидора, 1 стакан смеси овощных соков. Кофе/чай с лимоном
  • Обед: салат из огурцов. Кофе/чай с лимоном
  • Ужин: тушеные или вареные овощи. Кофе/чай с лимоном

Фруктовый день (приблизительное меню)

  • Завтрак: фруктовый салат. Кофе/чай с лимоном
  • Обед: половина дыни или фруктовый салат. По желанию можно кушать фрукты отдельно.
  • Ужин: ужин равнозначный обеду. Дыню можно заменить ананасом.

Не забывайте, что отказ от мяса и молочных продуктов требует восполнения питательных веществ из других продуктов. Напомним, это: бобовые, орехи, зеленый салат, неочищенное зерно и отруби, курагу, персики, тофу, миндаль, инжир, капуста, шпинат, фасоль, макароны.

Перед соблюдением любой диеты проконсультируйтесь со своим лечащим врачом и выбирайте самую подходящую вашему организму.


Поддержите статью:
Related Posts
Кремлевская диета
Белковая диета с рисом
Диета космонавтов